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    Características técnicas
    • Tipo de vinagreVinhos
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    O vinagre Casa de Santa Vitória foi produzido através da fermentação de um vinho tinto seleccionado da casta Aragonez, rico em taninos, de cor granada, muito encorpado. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho, conferindo-lhe suavidade e elegância. É um vinagre com 7% de acidez, encorpado, de sabor intenso e persistente. Ideal para temperar peixe, carne, saladas, molhos e marinadas.
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